Gratias Wines

Los orígenes

…gratias es el proyecto más personal de Bodegas Gratias. Familia y Viñedos, ya que nace como la expresión de las propias inquietudes, experiencias enológicas vividas por nosotros durante los últimos años.

Vendimia del vino Gratias

Todo comienza cuando uno de nosotros, Iván Gómez, decide retomar unos viñedos de su familia, y darle el tiempo y cuidados que merece. Se trata de un viñedo viejo, en vaso y en secano, de la variedad Bobal, que plantó su abuelo hace mas de 80 años en Alborea (Albacete, España), y se ubica dentro de la zona geográfica de la Manchuela.

Vendimia del vino GratiasEl proyecto es un reto, pues se trata de una zona de gran historia y cultura enológica, pero de marcado carácter granelista.

Animados pues a demostrar las cualidades y bondades de la variedad Bobal, elaboramos vinos de una marcada tipicidad que expresen el terroir de la zona. En un comienzo con la elaboración de un vino tinto con crianza y de guarda, y más adelante con la elaboración de un rosado.

El manejo del viñedo, labores como la poda, los tratamientos, la vendimia, las podas en verde,… lo realiza el propio equipo de Bodegas Gratias con mimo, y según las directrices de la producción ecológica, la filosofía biodinámica y la tradición de la zona.

Todo comienza en el año 2007, cuando Ana Gómez, Iván Gómez, José Gómez y Silvia Araque con otros amigos enólogos y relacionados con el mundo del vino, se juntan a modo festivo para la elaboración de la primera barrica de tinto con unos resultados realmente sorprendentes.

Durante el 2008 damos a probar esta primera elaboración a amigos y compañeros relacionados con este mundo del vino, que nos animan y felicitan. Comienza una nueva etapa para Bodegas Gratias, la más intima y personal, satisfechos con los resultados decidimos ir más allá y aceptar el reto de elaborar un tinto 100% Bobal.

Vendimia del vino GratiasEn el año 2009 se retoma el proyecto, con la búsqueda de otros pequeños viticultores de la zona que trabajen con la misma variedad. Buscando a su vez fomentar la arraigada viticultura de la zona.

Nace así en 2009 …gratias maximas. Un vino de elaboración artesanal, en el cual se extreman los cuidados, con la selección manual de racimos en campo, pisoneo manual y posterior fermentación en pequeños depósitos de 500 L y una crianza de 9 meses en barricas de roble usadas, respetando al máximo la personalidad de la variedad.

En el año 2010, la madre de Iván Gómez, nos anima a realizar un rosado, debido a su marcada predilección por este tipo de vinos tan característicos de la Manchuela. Así nace …gratias rose, un rosado freso a la vez que untuoso que procede de la selección de sus racimos, vendimiado y prensado manualmente. Se embotella después de un ligero paso por madera y una crianza sobre sus lías de 9 meses.

Se trata de un vino rosado que después de un tiempo en botella expresa toda su vivacidad, pureza, complejidad y armonía, en el que la tradición y la modernidad, el presente y el pasado, se unen para llevar a cabo un camino infinito.

…paso a paso se hace el camino…

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